Håkons Gryte .
Dette er for meg ei gamal oppskrift. Eg komponerte denne gryta i 1986 og har laga den sameleis heile tida.
Ingrediensar: ca 450g grytekjøt av okse (svin kan ogso brukast), ein paprika (1/3 av kvar farge ser fint ut), to tomatar i båtar med skinnet på, ei lita teskje med timian, ei halv topp med sterk eddik, ei ss med sukker, ca to desiliter med mjøl til jevning.
Ha margarin og olje i ei jerngryte og sett plata på "full speed". Vent til panna er varm, ha i kjøt og paprika. Bres det ei lit minutt eller to. Ha i tomater i båtar, timian, eddik og sukker. Rør til tomatane er oppløyste. Tøm på vatten og jevning av kveitemel. Kok opp og la den småkoke nokre minutt. Server med ris.
Håkon gryte. Denne gongen med svinekjøt.